Band of brothers
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645, rue des Champs de la Pierre
74540 ALBY-SUR-CHÉRAN

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Reprise par Antoine et Etienne Onorati, deux frères passionnés de bière et de BIO, la brasserie des Brasseurs Savoyards, alors en difficulté, est passée le 4 février 2014 dans une nouvelle dimension. Celle des bulles BIO. Seul le nom d’origine a perduré. Il faut dire que « les Brasseurs Savoyards », c’était déjà une promesse de marque qui valait un long discours !
 

Tout était dans ce nom. Le savoir-faire de brasseur, la dimension locale et artisanale de la brasserie, cette fierté de faire des produits labellisés terroir. Pourquoi en changer ? Les frères Onorati ont donc conservé ce titre de Brasseurs Savoyards pour lui redonner ses lettres de noblesse brassicole. Avec comme objectif, la qualité, le 100% BIO et des bières innovantes mais authentiques, à la manière des Craft Breweries américaines, donc une brasserie qui réponde à 3 critères essentiels : à taille humaine, indépendante et traditionnelle.
 

En plus du nom des Brasseurs Savoyards, ils ont gardé la salle de brassage et puis, ils ont fait table rase du passé. Tout le reste a changé avec leur arrivée : la ligne de conditionnement des bières, le design des étiquettes des bouteilles, le nom des produits avec la création de nouvelles gammes de bières, le packaging et bien sûr… les recettes !